肉質が柔らかく、臭みのない良質な脂とふくよかな味わいが特徴です。
徹底した水質・品質管理を行うと同時に、鋭い観察力で鰻の状態に常に気を配り天然により近い無投薬で育ています。
良質な脂のりで口の中でとろけます！ひつまぶしや卵焼きなど、アレンジいろいろ♪脂ののった肉厚うなぎ蒲焼をお楽しみ下さい。
【薩摩川内鰻】の特徴
抗生物質や合成抗菌剤を一切使用しない「無投薬(無薬養鰻)」で育てられた安全・安心な国産ブランド鰻です。
養殖に携わる者の鰻に対する熱意が無投薬鰻を可能にしています。
･原料へのこだわり
自社養鰻場および鹿児島、熊本、宮崎県の契約養鰻場で健康に育った活鰻のみを使用しています。･業界初の過熱水蒸気システムの導入
水蒸気を更に加熱した気体を使用することで、鰻の身をふっくらと仕上げ、旨味を閉じ込めることが可能です。また備長炭に近い波長を持つ電気ヒーターとガスを併用し、外はパリッと、中はふっくら焼き上げています。･特製タレへのこだわり
蒲焼のタレは※超特選再仕込み醤油と米焼酎を使用。※超特選再仕込み醤油とは、通常の醤油よりも2倍の手間と期間を掛けて熟成された旨味成分を多く含んだ醬油です。
･徹底した品質管理(HACCP認定)
HACCP(ハサップ)認定工場にて、最新鋭の機器と技術を導入し、厳しい衛生管理のもと加工を行っています。-
賞味期限
冷凍180日
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発送
クール冷凍便
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保存温度
冷蔵（10℃以下）
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主な原料産地
国産
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特定原材料7品目
小麦
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注意事項
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
お客様の声
| ポテト様 | 投稿日：2026年04月08日 |
おすすめ度：
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まず、国産に比べリーズナブルです。
私は蒸して、ふんわり柔らかくして食べています。 とても美味しいです。 |
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| チワワ様 | 投稿日：2025年09月28日 |
おすすめ度：
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ギフトとしての購入、以前自身の購入はよかったです。商品などについての変更など、対応もしっかりしていました。ギフトした人にもぜひうなぎがどうだったか聞いて、評価がよかったら次は自身が購入しようと思ってます。明太子、魚は美味しいです
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| わかあゆ様 | 投稿日：2022年06月28日 |
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おすすめ度：
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レンチンでは無く蒸して見ました。
お店で食べるような柔らかさになり、とても美味しくいただきました。 |
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