◆店長・宮本義隆のご挨拶
		この度は当店をご利用下さいまして、誠にありがとうございます。 はじめまして、新店長の宮本です。 未熟な面も多々あると思いますが、スタッフ一丸となって、皆様に食の感動をお届けできるよう努めてまいります。どうぞよろしくお願い致します。　 　 ところで、明太子の発祥の地が下関である事はご存知でしょうか。 昭和初期に大陸と貿易をしていた下関に初めて伝わったのです。が、その後の博多の営業努力・宣伝に敗れてしまい、今ではすっかり「博多明太」がメジャーになってしまいました。（詳しくはこちらを 明太子発祥の地は下関） しかし、当店では「明太子発祥の地」の威信にかけまして本物の味造りにこだわり続けてまいります。