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※写真はイメージです。
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【今までの明太子に満足していましたか？】
希少価値の高い最高級品｢北海道産のタラコ｣を贅沢にもさらに厳選しています。舌の上で踊るプチプチ感、際立つ旨み、本当においしい明太子がここにあります。
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◆どうしてこんなに美味しいかというと・・・？
1.当店では、産卵間近のスケソウダラの鮮度のよい完熟したタラコのみを、こだわって使用しています。
そのため、粒はサラサラの上、プチプチ感が一層際立ちます。
2.当店には、門外不出の秘伝のタレがございます。辛すぎないけど、わずかにピリリ。
タラコ本来の旨さを決して損なわない微妙な味つけです。
3.当店では、ご注文をいただいてから、お届け日に合わせて秘伝のタレに漬け込みます。
熟成の奥深い味わいは、どなた様にもご満足いただけます。
◆よくあるご質問
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Q.
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明太の発祥の地って下関なの?明太は博多じゃないの?
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A.
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明太子の発祥の地は下関なんです。意外と知られていませんが、韓国のメンタイが下関に伝わってきて、それをベースに明太子を作り上げました。その後、博多にも伝わり、営業努力・宣伝で博多に負けてしまい、今では「博多明太」がメジャーなブランドになってしまいました。当店は約40年に渡って本物にこだわり続けて作っています。下関の明太がメジャーなブランドになるように、お客様に喜んでいただけるより良い商品をご提供できるように努力してまいります。
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Q.
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関門倶楽部の辛子明太子はどうしてあんまり辛くないの？
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A.
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素材のタラコにこだわっていますので、タラコ自体の旨さがわかるように、あまり辛くない味付けにしています。
でもある程度はピリッとしないと美味しくないし、この辺が一番微妙でこれ以上はお話できない秘伝の味です。
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◆明太子発祥の地「下関」の誇り・・・「関門倶楽部」のモットー
1） 素材に徹底的にこだわっています。
〜完熟した天然のタラコのみを使っています〜
2） 製法に徹底的にこだわっています。 〜ご注文を頂いてから秘伝のタレにじっくりと漬け込みます〜
3）
どなたにもお楽しみいただけるように辛さを控えめに仕上げています。
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大正時代に韓国から日本に辛子明太子が輸入されたのが始まりで、その８０％以上が下関に輸入されていました。そして戦後に下関で日本人好みの味に改良されたのが、現在の辛子明太子の始まりです。
私たちは、「やっぱり明太子は下関だね」と１人でも多くの方に思っていただけるよう、発祥の地・下関の誇りにかけて本物の旨さを追求し続けています。
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<お客様の感想>
いつもおいしくいただかせてもらってます。明太子といえば、ずっと昔からお宅さんの明太子ばかりです。毎回、かわらぬ美味しさで安心して買わせてもらってます。これからも、よろしくお願いします。
渡辺様（山口県 54才）より
他にもたくさんのご感想をいただいています。
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